De Ollas y Sueños

Decripción

Sinopsis

Dicen que en el Perú no es el fútbol, ni la música, menos la política, lo que más une y mueve a la gente. Es la cocina. En esta deliciosa película, el premiado director Ernesto Cabellos recorre la costa, sierra y selva de su país, así como París, Londres, Madrid, Ámsterdam y Nueva York, para demostrarlo.

Atravesando tierra, aire, mar y ríos, a través de conmovedoras historias acompañamos a un pueblo mestizo -históricamente caracterizado por diferencias económicas y sociales- que se reencuentra en la cocina y se proyecta al mundo.

Prestigiosos chefs como Gastón Acurio, Teresa Izquierdo, Pedro Miguel Schiaffino, Bernardo Roca Rey y Ferran Adrià, comparten con nosotros su mirada sobre la gastronomía peruana, al lado de aquellos no tan conocidos, aunque igualmente especiales y soñadores que trabajan también para convertirla en un motor de integración y desarrollo.

Créditos

Guión y Dirección: Ernesto Cabellos
Productores Ejecutivos: Ernesto Cabellos, Ricardo Cabellos, Susana Araujo Martínez y Malú Viana Batista
Editores: Antolín Prieto y Lessandro Sócrates
Diseño de Sonido: José Balado
Música Original: Martín Choy-Yin
Asistente de Dirección: Malú Cabellos
Coordinadores de Producción: Verónica Pérez, Cecilia Araujo, Rafael Cabellos y Julio César Castro
Ingeniero de Sonido y Mezcla: Takuo Shima
Cinematografía: Ernesto Cabellos
Post-Producción: Wilmer Ruiz
Doblaje al Quechua: Amiel Cayo y Vilma Sotomayor
Traducción al Inglés: Leslie Josephs
Traducción al Francés: Sophie Fresneau
Web y Diseño Gráfico: Rudi Quiroz

Con la participación de: Gastón Acurio, Bernardo Roca Rey, Pedro Miguel Schiaffino, Teresa Izquierdo y Eduardo Justo Caballero.

Detalles Técnicos

Idioma Original: Español
Idioma Doblado: Quechua
Subtítulos: Inglés, francés y español
Formato de Video Original: HDV NTSC 16:9 / Color
Formatos de exhibición: HDV, HDCAM, DigiBeta, DVCAM, MiniDV, Blu-ray, DVD.
Sonido: Estéreo
Duración: 75 y 53 minutos
Fecha de producción: Octubre 2009
Casas productoras: Guarango Cine y Video / TAL – Televisão América Latina
Países: Perú – Brasil